Hallo Ihr Lieben,

jeden Tag stelle ich mir die Frage, was ich meinem Mann zum Feierabend hin kochen soll oder kann. Nicht immer wird dabei ein 3 Gänge Menü aufgetischt, vielmehr sind es kleine aber feine Rezepte die ihm am Ende eines harten Arbeitstages ein Lächeln ins Gesicht zaubern.

Kleine Rezepte wie diese leckeren Toast`s  die Ihren Ursprung im römischen Reich finden und im Hier und Jetzt auf den Socialmedia Kanälen sich an großer Beliebtheit erfreuen – „French Toast

Entsprechend dieser Beliebtheit auch in unseren 4 Wänden, habe ich Euch mein Rezept heute mal auf den Blog gepackt. Ich wünsche Euch viel Spaß beim nach kochen/backen und freue mich auf Eure Fotos unter dem #diversityiscolorful

DSC_0005

Zutaten :

2 – 3 Scheiben Weißbrot oder Toast / 1 Eiweiß / 1/2 TL Backpulver / ca. 75 ml Milch / Vanillezucker / etwas Kokosöl zum Braten / etwas Quark / frisches Obst nach Wahl / Zartbitterschokosplitter

DSC_0008DSC_0007

Zubereitung : 

Das Eiweiß vom Eigelb trennen und zusammen mit der Milch, dem Backpulver und dem Vanillezucker in einer Schüssel verquirlen. Bitte darauf achten, dass es keine Klumpen gibt. Eine Pfanne mit etwas Kokosöl erhitzen. Die Scheiben Brot ordentlich in der Flüssigkeit tränken und von beiden Seiten goldbraun anbraten.

In der Zwischenzeit das Obst waschen und bei Seite stellen. Den Quark in eine Schüssel geben und ordentlich mit einem Löffel verrühren, damit er etwas geschmeidiger wird. Danach die Schokosplitter unterheben.

Den French Toast auf einem Teller geben und nach Belieben anrichten. Ich habe mich für eine Art Sandwich entschieden und die Quarkmasse zwischen die beiden Scheiben gegeben. Etwas Puderzucker wer möchte drüber und mit den Früchten garnieren.

DSC_0022

Bei diesem Rezept müsst Ich wirklich nicht lange in der Küche stehen. Es geht super schnell, schmeckt so wahnsinnig lecker und lässt sich auf jede erdenkliche Art und Weise anrichten. Ich persönlich finde die Variante mit dem Quark sehr lecker und für einen guten Start in den Tag perfekt.

Bon Appetit !

DSC_0036

* plussize – crush *