Hallo Ihr Lieben,

heute habe ich ein Super Food Rezept und ich weiß, dass einige von Euch voll darauf abfahren.

Im Rahmen meiner UpGreat Life Kooperation (das Ergebnis könnt Ihr übrigens hier nachlesen) habe ich so einige neue Rezepte für mich entdeckt und probiert. Darunter war auch ein Chia Pudding den ich mit getrockneten Früchten gepimpt und mit etwas Schokolade garniert habe. 

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Zutaten :

3 EL Chia Samen / 100 ml Wasser oder Mandelmilch / 150g Naturjoghurt / 1 TL Honig / 1 Pck. Coco Fit Powder/co   und Früchte Eurer Wahl ( ich hatte mich für Goji Beeren, getrocknete Kokosnüsse und Schokosplitter entschieden)

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Zubereitung :

Den Chia Samen, das Wasser sowie den Joghurt in eine Schüssel geben, verrühren und für mind. 45 Minuten ziehen lassen (besser aber über Nacht). Danach das Coco Fit Powder, den Honig dazugeben und nochmals umrühren. Nun den Pudding in eine Schüssel geben und mit den Früchten / Toppings Eurer Wahl garnieren.

Ihr merkt, es ist ein Rezept welches super schnell geht und wirklich nicht viel Aufwand benötigt. Dafür aber gesund und lecker ist.

PS. Tipp von Elisabeth, statt dem Wasser Mandelmilch nehmen und den Samen darin einweichen lassen. Dann schmeckt der Pudding nicht ganz so leer. Sondern schon ein wenig süßer und nach Mandel.

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Ihr wollt jetzt auch so eine Süßspeise machen, na dann los. Der Pudding funktioniert auch ohne das Coco Fit Powder wenn Ihr es aber 1 zu 1 übernehmen wollt, müsst Ihr bei Upgreat Life vorbei schauen und dort eine der tollen Boxen bestellen.

Ich würde mich freuen, wenn Ihr mir Rückmeldung gebt wie Euch das Rezept gefallen hat und ob Ihr noch eine weitere Art für diesen Pudding habt die Ihr unbedingt mit mir und den Lesern teilen müsst. Also ab an die Tasten und Kommentare geschrieben.

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Für mich geht es jetzt erst einmal nach Berlin. Im Rahmen der Fashion Week werde ich Euch auf den Social Media Kanälen mitnehmen und ein paar meiner Eindrücke teilen. Da Snapchat mich in letzter Zeit wohl nicht mag, werde ich auf instagram vertreten sein und dort Berlin zum Besten geben. Ich freue mich schon wahnsinnig auf ein paar tolle und aufregende Tage in unserer Hauptstadt zusammen mit Elisabeth. Also bleibt dran, folgt mir auf instagram und freut Euch auf jede menge neuer Artikel und Looks.

* plussize – crush * 

co/ in cooperation with upgreatlife